İdil Sanat ve Dil Dergisi
www.idildergisi.com
Cilt 14, Sayı 116  2025/1  (ISSN: 2146-9903, E-ISSN: 2147-3056)
Melda GENÇ

NO Makale Adı
1715501183 MİKRODALGA FIRINDA RAKU PİŞİRİM TEKNİĞİ DENEMELERİ

Günümüzde sanatçılar farklı alternatif pişirme tekniklerini özgün bir ifade yaratabilmek amacıyla yorumlamaktadır. Farklı pişirim tekniklerine bir alternatif sunan mikrodalga fırınlar sanatçılara yeni imkanlar sunmaktadır. Evlerimizde gıdalarımızı hızlı pişirmek için kullandığımız mikrodalga fırınlar içerisine ‘Mikrodalga füzyon fırınları’ olarak adı geçen bu küçük fırınlar yerleştirilerek pişirim yapılmaktadır. Küçük ölçekte cam aksesuarlar için yapılmış endüksiyon bazlı fırınlar olarak tasarlanmış olsada seramik pişirim yapıldığı da görülmektedir. Düşük sıcaklıkta küçük seramiklerin pişirilmesi bakımından alternatif bir pişirim tekniği sunmaktadır. Geleneksel pişirme yöntemlerinde bisküvi ve sır pişirimleri oldukça uzun sürmekte ve enerji harcandığı düşünüldüğünde ‘Mikrodalga füzyon fırınları’ ile hangi seramik pişirimlerinin yapılabileceği bu çalışmanın konusunu oluşturmuştur. Bu bağlamda düşük sıcaklıkta yapılan pişirim tekniklerinden Raku Pişirim Tekniği seçilmiştir. Farklı kil bünyeler üzerinde farklı sır denemeleriyle birlikte raku pişirim tekniğinin süreci uygulamalar ile analiz edilmiştir. Bu çalışma ile mikrofalga fırınlarda alternatif pişirim teknikleri ile sanatçılara alternatif bir pişirim tekniği sunması ve literatüre katkı sağlamak amaçlanmıştır.
Anahtar kelimeler: Mikrodalga, Mikrodalga pişirim, seramik, raku pişirim